nourish eu е мотивиран от две взаимо свързани предизвикателства

На първо място, статистическите данни показват, че повече от половината (52%) от възрастното население на ЕС е с наднормено тегло. На второ място бедността в Европа се увеличава. Статистиката от 2013 показва че 116 млн. европейци са в риск от бедност и 40 млн. страдат от тежки материални лишения. Известно е че евтината храна е най-нездравословната храна. Тези две ясни предизвикателства представляват възможности за МСП от хранителния сектор в ЕС да въвеждат иновации, да разработват и предлагат по-здравословни и достъпни храни като използват и нови канали за дистрибуция на храни. Въпреки всичко тези МСП откликват бавно като отчитат, че нямат професионалния капацитет и умения да въвеждат иновации в производството и предлагането на „по-здравословна храна”.

За постигане на своите цели нашият проект предвижда:

– Създаване на партньорства, насочени към подкрепа на здравословното хранене в 4 държави (Сев. Ирландия, Ирландия, България, Унгария)

– Разработването, тестването, публикуването и промотирането на онлайн обучителни ресурси с открит достъп за европейски МСП, като ги тренира в специфичните умения необходими за прилагане на иновации и творчество в тяхната дейност.

– Да тества обучителен модул, насочен към млади безработни. Това ще бъде обучение в практически условия, предоставени от собственици на МСП от сектор храни, за придобиване на нови умения за осигуряване на заетост или стартиране на собствен бизнес.